Bányai Sarchimor 1000g

Részletes leírás

Bányai Sarchimor - szemeskávé 1000g

A Bendicion birtokon termett Sarchimor minden évben kiemelkedően komplex kávét adott. Idén a Reposado Natural eljárásra esett a választásunk, ami azt jelenti, hogy a leszedett gyümölcsöt az első 1-3 napban csak annyira szárítjuk meg, hogy még véletlenül se tudjon erjedésbe fordulni, aztán lassan, betakarva, kitakarva elnyújtjuk a teljes száradást, amennyire csak lehet. (Sarchimor – Arabica – A Villasarchi és a Tymor Hybrid keresztezéséből született. Rezisztens a kávélevélrozsda betegséggel szemben, viszont érzékeny ritkábban előforduló „Ojo de gallo” betegséggel szemben. Kiemelkedő csészeminőséget ad, mandarinos, bogyós gyümölcsökre jellemző ízek, valamint különleges minőségű sav és édes egyensúly mellett.)